Versorgungssicherheit in Zeiten der Krise: Was können wir in Zukunft essen?


10:30 - 12:30
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Versorgungssicherheit in Zeiten der Krise: Was können wir in Zukunft essen?
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Mittwoch, 24 August
120 Minuten
English
First come first serve

Rohstoffknappheit, Versorgungsprobleme und hohe Energiepreise stehen ganz oben auf der Tagesordnung. Was tun die Produzenten und die Industrie? Werden sie auch in Zukunft alle Menschen versorgen können? Welche Unterstützung brauchen sie? Wie stellt ein Großhändler die Versorgung sicher? Muss die Qualität zugunsten von Verfügbarkeit und Quantität leiden? Muss sich die österreichische Küche jetzt anders entwickeln? Ist Regionalität der Schlüssel?

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Speaker

Norbert Totschnig

Federal Minister Federal Ministry for Agriculture, Forestry, Regions and Water Management
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Speaker

Xavier Plotitza

CEO Metro Cash & Carry Austria GmbH
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Speaker

Thomas Rudelt

Member of the Management Board and Director Purchasing & Supply Chain Metro Cash & Carry Österreich GmbH
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Speaker

Günther Reifer

CEO Terra Institute
Speaker

Julia Moretti

Musician and Tyrolean organic farmer