Seit 2014 ist sie Generalsekretärin von Housing Europe. In dieser Funktion leitet sie das Team und koordiniert das Netzwerk, um eine maximale Wirkung zu erzielen und die Regulierung, das Wissen und die Finanzierung des Wohnungsbaus in der EU und der internationalen Politik zu verbessern. Unter ihrer Leitung hat sich Housing Europe zu einem wichtigen Bezugspunkt für nachhaltige Wohnsysteme in Europa und darüber hinaus entwickelt. Edwards hat Abschlüsse in Betriebswirtschaft, Sprachen, Europastudien und Nachhaltigkeit von Universitäten in Dublin, Salamanca, Leuven und London.